Artikel Mesin Makanan – Page 2 – Toko Mesin Kemasan – Mesin Makanan

Food Warmer Display Untuk Memajang Dan Menjaga Kualitas Makanan

Food Warmer Display

Food warmer display biasa digunakan pengusaha kuliner untuk memajang dan menghangatkan makanan seperti ayam goreng crispy, dll. Hal tersebut sangat penting dilakukan untuk mempertahankan kualitas makanan yang di pajang sekaligus dihangatkan. Terutama dalam rentang waktu setelah makanan tersebut matang hingga makanan tersebut dibeli konsumen.

Food warmer display sebagai alat pemanas yang digunakan untuk memajang makanan. Seperti namanya food warmer selain memiliki fungsi sebagai alat display juga memiliki fungsi untuk menjaga kehangatan makanan. Warmer display bermaterial kaca tebal dan juga tranparan, sehingga display makanan akan mudah terlihat dari luar. Mesin ini memiliki fitur untuk menjaga kualitas makanan dengan suhu yang stabil sesuai suhu ruangan. Cita rasa makanan akan terus terjaga meskipun didisplay seharian penuh. Suhu yang hangat dan stabil akan menekan kuman sehingga makanan akan terus higeinis dan fresh. Lalat, debu dan kotoran lainnya tidak akan bisa masuk.

Jenis makanan yang biasanya disimpan pada warmer display adalah makanan berminyak sepert ayam goreng, risoles, tahu crispy dan jenis gorengan lainnya. Teknologi kedap panas yang dimiliki oleh display food warmer menyebabkan hawa panas hanya akan berada di dalam kotak display dan tidak berkembang keluar. Bagian sekitar warmer display dijamin akan memiliki suhu atau udara yang netral dan tidak panas. Pengaturan suhu yang dimiliki oleh warmer display adalah hingga 200 derajat celcius. Anda dapat mengatur suhu yang diinginkan sesuai dengan keadaan makanan. Display food warmer membuat makanan yang disimpan di dalamnya menjadi awet dan lebih tahan lama. Display food warmer biasanya banyak digunakan di tempat-tempat penjualan fast food dan penjual gorengan.

Sebagai contoh saja adalah ayam goreng tepung ala-ala Kentucky. Warmer display tentunya sangat diperlukan bagi para pengusaha ayam goreng crispy ala-ala Kentucky. Itu merupakan perihal penting yang bertujuan untuk mempertahankan kualitas fried chicken. Terutama dalam rentang waktu setelah digoreng sampai ketika fried chicken itu dibeli Konsumen. Tentunya menghangatkan ayam

Keunggulan Food Warmer Display

Food warmer display memiliki kelebihan yaitu untuk menjaga cita rasa dan suhu makanan agar tetap terjaga. Makanan yang disimpan pun akan lebih awet dan tahan lama. Makanan akan terhindar dari kuman, kotoran dan debu, sehingga makanan akan terus terjaga kehigienisannya. Misalkan ada kuman yang menempel pada makanan, kuman tersebut akan tertekan oleh suhu warmer display yang tepat sehingga kuman akan mati dan tidak betahan lama. Ketika dimakan, makanan akan terus fresh meski sudah cukup lama disimpan dalam warmer display. Tidak perlu khawatir suhu ruangan akan terpengaruh oleh suhu display food warmer.

Alat ini kedap panas sehingga panas hanya akan terkurung dalam warmer display dan tidak tersebar keluar. Jika disentuh pun, display warmer tidak akan memberikan hawa panas. Merupakan mesin yang sangat cocok untuk mendisplay makanan agar terlihat menarik. Berbagai tipe yang tersedia dapat dimanfaatkan untuk berbagai kebutuhan. Temperatur panas yang dihasilkan pun sesuai dan sangat ramah terhadap lingkungan. Ukuran mesin yang tersedia disesuaikan dengan temperatur yang dihasilkan. Makanan yang hangat dan fresh akan lebih enak untuk dimakan dibandingkan dengan makanan yang dingin. Oleh karena itu display food warmer dihadirkan untuk menjawab kebutuhan akan menikmati makanan hangat setiap saat.

Standart Warmer display Yang Bagus

Bahan yang aman dan berfungsi baik

Karena bersinggungan langsung dengan makanan, bahan warmer display jelas harus yang aman untuk makanan. Selain itu, agar proses penghangatan optimal material juga harus mampu menghantarkan panas dengan baik.

Salah satu bahan yang memenuhi dua syarat tersebut adalah besi anti karat atau stainless steel. Material ini juga tergolong mudah dibersihkan. Selain kerangka dan rak, material kaca juga harus tidak mudah pecah ketika terkena udara panas untuk waktu yang lama.

Dilengkapi dengan heater (pemanas)

Fungsinya sebagai warmer display tidak akan berjalan jika tidak dilengkapi dengan elemen pemanas/heater. Alat pemanas makanan yang bagus memiliki heater yang stabil dengan pengaturan suhu hingga 200 derajat celcius untuk menjaga humiditas di dalamnya, sehingga kuman tidak dapat berkembang biak. Elemen ini juga harus mampu tahan panas (tidak overheat) untuk waktu lama.

Jenis dan model pintu etalase productnation

Ada dua jenis pintu warmer display yang bisa kamu pilih.

Pertama, model rear sliding door. Model pintunya hanya ada di bagian belakang, memungkinkan untuk penjual saja yang dapat mengambilkan makanannya.
Kedua adalah front door yang didesain dengan pintu geser bagian depan dan bagian belakang. Dengan model ini tentunya juga akan mempermudah pembeli untuk mengambil makanan sendiri. Untuk jenisnya, ada jenis geser dan engsel layaknya pintu biasa.

Efisiensi penggunaan

Memilih produk warmer display tentunya harus mengutamakan efisiensi. Bukan hanya dalam hal biaya saja, tetapi juga berkaitan dengan daya listrik yang dikeluarkan. Jika kamu baru merintis usaha skala kecil, sebaiknya memilih warmer display dengan konsumsi daya listrik yang rendah. Hal ini juga bisa kalau kamu pakai di rumah saja. Jika sudah berkembang, kamu bisa membeli warmer display yang lebih bagus.

Peranan Warmer display

Buat anda berniat membuka usaha makanan hangat yang digoreng, ada dua sarana produksi yang harus dimiliki, yaitu deep fryer dan warmer display. Bila deep fryer berfungsi sebagai sarana produksi untuk menjalankan proses penggorengan, maka warmer display merupakan sarana produksi yang akan menjalankan fungsi sebagai rak pajang dan rak penghangat untuk setiap potong ayam goreng crispy tersebut.

Warmer display sebagai alat bantu untuk menghangatkan fried chicken dan dipajang serta disimpan ke dalam perlengkapan dapur ini. Supaya kualitas ayam goreng crispy tetap terjaga sampai tiba waktunya nanti dibeli dan dinikmati oleh Konsumen. Secara khusus, yang akan dilakukan warmer display adalah mengeluarkan dan menyebarkan suhu panas untuk membuat fried chicken tetap fresh.

Walaupun suhu panas yang dihasilkan oleh warmer display nanti bisa menjaga bagian luar dan dalam fried chicken tetap hangat dan lembut. penggunaan diplay warmer sebagai etalase pemanas fried chicken adalah untuk kepentingan jangka pendek saja. Kemungkinan, dalam tempo 1,5 jam setelah fried chicken dimasukkan ke dalam rak penghangat ini, ayam goreng crispy harus sudah terjual.

Apa saja yang boleh dimasukkan ke dalam warmer display selain fried chicken. Anda juga bisa memanfaatkan penghangat makanan untuk memajang dan menyimpan french fries, nugget, perkedel, pastel, dan lain-lain. intinya, warmer display sendiri hanya cocok Anda fungsikan sebagai rak pajang dan sekaligus rak penghangat untuk makanan berukuran kecil saja.

Warmer display memang menjadi solusi terbaik bagi para pebisnis kuliner. Alat ini sangat menguntungkan bagi mereka, karena makanan yang diproduksi tetap terjaga kualitasnya. Tentunya, bagi pembeli tentu menyantap makanan yang masih hangat merupakan sebuah kenikmatan. Walau demikian, bukan berarti kamu yang tidak berbisnis tak bisa menggunakannya. Warmer display mudah digunakan di mana saja.

Demikian pembahasannya tentang food warmer display yang digunakan untuk memajang sekaligus menghangatkan makanan yang di jual. Juga untuk menjaga kualitas dan kehigienisan makanan yang di jual hingga ketangan konsumen. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda.

Perbedaan Grill Dan Griddle Apa Sih? Yuk Simak Penjelasannya

Perbedaan Grill Dan Griddle

Perbedaan grill dan griddle adalah cara memasak dan alat memasak yang digunakan, grill merupakan metode memasaknya dan griddle ialah alat yang digunakan untuk meng-grill bahan makanan yang ingin dibakar namun bentuk panggangannya plat yang lebar dengan dipanaskan.

Grill ialah metode memasak bahan makanan di atas api, tanpa bersentuhan langsung dengan apinya alias dibakar. Sesekali, makanan yang dibakar, dibalik agar matangnya merata. Biasanya, masakan itu diberi saus agar lebih meresap. Ayam bakar, sate, dan steak BBQ adalah contoh makanan yang biasanya di-grill. Metode memasak dengan cara grill ini bisa menggunakan berbagai alat untuk meng-grill bahan makanan.

Griddle adalah memasak menggunakan alat khusus untuk memanggang atau menggoreng yang terdiri dari pelat lebar yang dipanaskan menggunakan kompor berbahan bakar gas. Umumnya, Alat gas griddle dipakai sebagai peralatan memasak rumah tangga maupun komersial. Gas Griddle memiliki kemampuan untuk memasak berbagai jenis makanan baik dengan cara digoreng, maupun dipanggang.

Metode meng-grill bahan makanan bisa menggunakan berbagai macam alat panggang. Sementara Griddle merupakan cara memasak menggunakan alat khusus Gas Griddle yang meng-grill bahan makanan diatas plat yang lebar. Efektif, efisien, dan environmental friendly. Tiga istilah komplet yang sangat pas untuk menggambarkan mesin griddle. Steak daging sapi, steak daging kambing, steak ikan, martabak, dan makanan ala restoran lain bisa Anda masak dengan satu alat ini.

Bila Anda ingin membuka kedai steak, maka masukkan gas griddle ini ke dalam daftar belanja sebagai alat pemanggang steak andalan. Dengan memanfaatkan mesin gas griddle, proses pemanggangan pun menjadi lebih simpel.

Mesin Gas Griddle terbuat dari bahan pelat stainless steel yang dipanaskan secara langsung oleh kompor dengan bahan bakar gas. Asupan bahan bakar yang menggunakan gas LPG juga jelas menjamin proses pemanggangan menjadi ramah lingkungan. Gas Griddle sangat praktis dan anti karat. Gas Griddle sangat sempurna untuk mengolah steak, telur, hamburger, dan berbagai jenis makanan lainnya yang biasa anda nikmati di restoran dengan menu sejenis.

Keunggulan Mesin Gas Griddle

Mesin Gas Griddle memiliki pelat area memasak yang cukup lebar sehingga memungkinkan anda untuk memaksimalkan efisiensi memasak sajian anda. Kemudian, Mesin Gas griddle berbahan bakar Liquid Petroleum Gas atau LPG dengan tekanan rendah (2,8 mPA) dan penggunaannya sangat hemat yaitu 0,2 kg per jam sehingga anda tidak membuang biaya terlalu besar dibandingkan dengan proses pemanggangan dengan menggunakan arang, dan mesin griddle lainnya yang berbahan bakar energi listrik.

Pelat pemanggangan Gas Griddle terbuat dari bahan Stainless Steel yang anti karat dan telah teruji higienitasnya sehingga dapat dikategorikan sebagai bahan food grade. Lalu, Gas Griddle sangat mudah dibersihkan, pada umumnya hanya dengan menggunakan kain lap basah untuk membersihkan pelat area grill-nya. Berikut ini rincian keunggulan mesin gas griddle:

Dapat Digunakan Untuk Berbagai Masakan. Anda dapat memasak berbagai macam hidangan dengan alat pemanggang ini. Bahkan alat ini tidak hanya terbatas untuk hidangan yang dipanggang saja tetapi juga aneka tumisan, mie goreng, atau masakan lain yang dimasak dengan wajan datar
Lebih Mudah dan Cepat. Penggunaan gas sebagai bahan bakar untuk alat pemanggang ini menjadikan mesin griddle sangat cocok untuk Anda yang menginginkan alat pemanggang yang dapat melakukan proses pemanasan dengan cepat dan mudah
Hasil Masakan Lebih Higienis dan Tidak Gosong. Pada alat pemanggang tradisional, kegosongan pada makanan merupakan salah satu resiko terbesar. Selain dapat membuat tampilan masakan menjadi kurang menarik, kualitas citarasa makanan juga akan berkurang. Dengan griddle, resiko tersebut dapat dihindari karena alat memasak ini menawarkan hasil yang lebih higienis dan menghindarkan masakan terhindar dari kegosongan yang dapat menyebabkan kanker.
Bahan Stainless Steel. Terbuat dari material stainless steel, hal ini akan mencegah alat pemanggang tersebut mengalami perkaratan sehingga dapat bertahan lama dan awet meskipun digunakan
Aman dan Mudah Dibersihkan. Alat ini memiliki sudut – sudut halus yang dapat meminimalisir resiko cidera bagi penggunanya. Selain itu, alat ini juga dapat dibersihkan dengan mudah setelah digunakan.
Tersedia Dalam Berbagai Ukuran. Mesin pemanggang ini hadir dengan beberapa pilihan ukuran yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan dapur atau kebutuhan memasak Anda.
Dilengkapi Dengan Pengatur Suhu. Alat pemanggang ini telah dilengkapi dengan pengatur suhu untuk memudahkan Anda dalam proses memasak. Dengan adanya pengaturan suhu tersebut, kualitas masakan yang didapatkan tentu akan lebih terjaga kelezatannya
Dapat Dibawa Kemanapun. Alat pemangang ini cukup portable dan dapat dibawa kemana saja dengan mudah. Di mana ada gas yang tersedia, maka alat ini dapat digunakan karena gas tersebut menjadi sumber panas untuk alat pemanggang ini

Cara Penggunaan Mesin Gas Griddle

Mesin gas griddle ada dua jenis. Yaitu dengan pelat standar (flat) tanpa lekukan (grooved) dan dengan plat standar yang memiliki 1/3 bagian lekuk (grooved). Gas Griddle dapat dioperasikan dengan cara yang sangat sederhana. Instalasinya mirip dengan kompor rumah tangga pada umumnya. Anda cukup menyambungkan gas valve dengan selang gas dan regulator pada tabung gas, setelah itu putar kenop pemanasnya hingga terlihat api di lubang intip api-nya. Setelah pelat cukup panas, anda bisa menggoreng atau memanggang sajian anda di pelat penggorengan ini.

Peluang Usaha Menggunakan Mesin Gas Griddle

rasa yang Lezat bukan rahasia lagi, pelayanan ramah, tempat strategis, maka bisa dipastikan omset usaha kuliner Anda akan ‘berpundi-pundi” dalam waktu singkat. Repeat order juga akan melaju pesat.

Walau persaingan bisnis kuliner sudah ketat. Akan tetapi, tentu Anda tak ingin memulai bisnis gurih ini tanpa persiapan matang bukan? Mesin pemanggang steak kekinian ini menjadi salah satu jawaban untuk bisa start dengan cepat di awal Anda membuka usaha.

Demikian pembahasannya tentang perbedaan grill dan griddle yang digunakan dalam memasak bahan makanan. Baik untuk kebutuhan rumahan atau untuk kebutuhan bisnis kuliner yang sangat menguntungkan. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda.

Jual Gas Griddle Bekas, Mau Tau Kisaran Harganya? Ini Dia

Jual Gas Griddle Bekas

Jual gas griddle bekas merupakan keywords yang biasa dicari oleh para peselancar di google yang mencari dan menjual gas griddle. Untuk alat memasak baik untuk memasak kebutuhan rumahan atau memasak kebutuhan bisnis kuliner. Alat tersebut dicari dan dijual, untuk memunculkannya tak heran bila orang mengetik keywords tersebut untuk membelinya sebagai alat memasak.

Alat gas griddle bisa dibilang alat memanggang dan menumis serbaguna untuk membuat sajian pada breakfast corner hotel, restaurant, kantin, cafe dan food truck. Sajian yang biasanya dibuat dengan gas griddle diantaranya adalah omelet, pancake, sosis grilled, hamburger grilled, membuat tumisan pada sukiyaki, teriyaki, dsb. Cara memasak teppanyaki juga bisa menggunakan gas griddle tentunya menggunakan bagian yang datar. Alat ini bekerja dengan sangat efektif melalui pemanas yang terdapat dibawah plat wajan griddle, sehingga panas yang dihasilkan sangat cepat dan menyebar merata.

Alat ini juga dirancang khusus menggunakan material stainless steel anti karat yang dapat menjaga makanan tetap higienis. Selain hemat gas alat ini juga mampu mengontrol panas pada suatu suhu tertentu dengan adanya kontrol panas manual dengan pilihan api kecil, sedang maupun besar bahkan dibeberapa alat sudah dibekali dengan thermostat pengatur suhu otomatis.

Gas griddle sangat tepat digunakan untuk membuat telur dan kue dadar, burger, quesadillas, roti sosis, telur orak-arik, dan makanan lain. Alat masak ini juga dapat digunakan di area food court, kantin, atau restoran Anda. Mesin gas griddle memiliki wajan flat atau grooved dengan proses pembakaran terletak tepat dibawah piringannya. Menyebabkan pemanasan akan lebih cepat merata dan lebih efektif dalam menghasilkan sajian restaurant Anda.

Daftar Harga Jual Gas Griddle Bekas Dipasaran

Gas Flat Griddle Getra (Bekas) Rp5.900.000
Gas Griddle. Pemanggang Daging Model Teppan. GRL-G791 Rp2.550.000
PRIMAX PCH-11401 Griddle Gas Pemanggang Teppanyaki All Flat 40cm JNP820 Rp3.943.000
Gas Griddle Full Grooved – Gas Griddle MI2214G – Alat Pemanggang Rp2.420.000
Gas Griddle – Wajan Gas – Pemanggang Makanan Mi2214W Rp3.080.000

Keunggulan Mesin Gas Griddle

Dapat Digunakan Untuk Berbagai Masakan. Anda dapat memasak berbagai macam hidangan dengan alat pemanggang ini. Bahkan alat ini tidak hanya terbatas untuk hidangan yang dipanggang saja tetapi juga aneka tumisan, mie goreng, atau masakan lain yang dimasak dengan wajan datar
Lebih Mudah dan Cepat. Penggunaan gas sebagai bahan bakar untuk alat pemanggang ini menjadikan mesin griddle sangat cocok untuk Anda yang menginginkan alat pemanggang yang dapat melakukan proses pemanasan dengan cepat dan mudah
Hasil Masakan Lebih Higienis dan Tidak Gosong. Pada alat pemanggang tradisional, kegosongan pada makanan merupakan salah satu resiko terbesar. Selain dapat membuat tampilan masakan menjadi kurang menarik, kualitas citarasa makanan juga akan berkurang. Dengan griddle, resiko tersebut dapat dihindari karena alat memasak ini menawarkan hasil yang lebih higienis dan menghindarkan masakan terhindar dari kegosongan yang dapat menyebabkan kanker.
Bahan Stainless Steel. Terbuat dari material stainless steel, hal ini akan mencegah alat pemanggang tersebut mengalami perkaratan sehingga dapat bertahan lama dan awet meskipun digunakan
Aman dan Mudah Dibersihkan. Alat ini memiliki sudut – sudut halus yang dapat meminimalisir resiko cidera bagi penggunanya. Selain itu, alat ini juga dapat dibersihkan dengan mudah setelah digunakan.
Tersedia Dalam Berbagai Ukuran. Mesin pemanggang ini hadir dengan beberapa pilihan ukuran yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan dapur atau kebutuhan memasak Anda.
Dilengkapi Dengan Pengatur Suhu. Alat pemanggang ini telah dilengkapi dengan pengatur suhu untuk memudahkan Anda dalam proses memasak. Dengan adanya pengaturan suhu tersebut, kualitas masakan yang didapatkan tentu akan lebih terjaga kelezatannya
Dapat Dibawa Kemanapun. Alat pemangang ini cukup portable dan dapat dibawa kemana saja dengan mudah. Di mana ada gas yang tersedia, maka alat ini dapat digunakan karena gas tersebut menjadi sumber panas untuk alat pemanggang ini

Tips Sebelum Membeli Mesin Gas Griddle Bekas

Masih layak pakai standart.
Membeli dari sumber yang terpercaya agar tidak salah beli mesin.
Membeli dari penjual mesin gas griddle bekas yang profesional.
Sebelum membeli mesin gas griddle bekas ada baiknya terlebih dahulu anda mencari informasi tentang standarisasi produk mesin gas griddle melalui internet.
Memilih agen penjual mesin gas griddle bekas secara bijak, tentu hasil yang di dapat tidak mengecewakan.

Peluang Usaha Menggunakan Mesin Gas Griddle

Demikian pembahasannya tentang jual gas griddle bekas keyword yang biasa diketik di google dalam mencari alat masak tersebut. Baik untuk kebutuhan rumahan atau untuk kebutuhan bisnis kuliner yang sangat menguntungkan. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda.

Harga Kompor Deep Fryer Gas Terbaru Mau Tau ? Yuk Lihat

Harga Kompor Deep Fryer Gas

Harga kompor deep fryer gas dipasaran bisa dibilang lebih mahal dari pada yang elektrik, karena keunggulan alat ini yang berkualitas. Bila anda membeli deep fryer gas anda bisa menghemat sumber energi untuk penggunaannya dan deep fryer gas bisa mobile. Deep fryer gas ini lebih cepat memanaskan minyak dari pada deep fryer elektrik.

Dengan keunggulan tersebut wajar saja bila deep fryer gas memiliki harga yang lebih tinggi dari yang elektrik. Bila difikir secara logika anda membeli deep fryer gas dengan harga mahal namun penggunaannya lebih ekonomis. Ketimbang anda membeli deep fryer elektrik dengan harga lebih murah namun penggunaan energinya lumayan memakan banyak energi listrik. Juga harus ada listrik, bila mati listrik tentunya akan kerepotan dalam penggunaannya.

Seperti namanya mesin deep fryer jenis ini menggunakan tenaga gas propane LPG. Mesin tersebut dilengkapi dengan thermostats untuk mengatur atau merubah suhu minyak dengan cepat. Beberapa deep fryer juga memiliki fitur timer dengan memanfaatkan tenaga baterai yang terbenam pada bagian belakang mesin, jadi olahan anda akan bebas dari kata-kata menjengkelkan, overdone alias gosong.

Dalam proses penggorengan, thermostat inilah penanggung jawab utama suhu minyak pada fried sieve atau fry pot tetap stabil. Anda tinggal memutar tombolnya, biasanya dalam skala celcius, untuk negara luar beberapa menggunakan ukuran fahrenheit. Dengan tombol ini anda bisa mempertahankan suhu minyak. Contoh anda mau menggoreng fried chicken, suhu minyak harus stabil pada 150°C. Ayam yang telah dibumbui tepung di masukan selama 15-16 menit sementara thermostat memastikan suhu pada 150°C, tidak boleh terlalu naik atau turun selama menggoreng. Bila sudah matang, fried chicken dapat diangkat, ditiriskan dan diletakkan di cooling rack dengan lampu pemanas di atasnya agar kerenyahan ayam terjaga.

Harga Kompor Deep Fryer Gas Dipasaran

Fomac Deep Fryer double tank Fry-g72 – penggorengan gas Rp 3.709.500
Deep Fryer Gas/ Penggorengan Gas Fomac FRY-G72 Double Tank Rp 3.709.500
Getra gas deep fryer gf-73 Rp 2.200.000
Gas Deep Fryer FRY-G71 Rp 1.430.000
Gas Deep Fryer FRY-G72 Rp 2.750.000
Gas Deep Fryer FRY-G181 Rp 4.400.000
Gas Deep Fryer FRY-G182 Rp 8.250.000
Free Standing Gas Fryer FRY-G769 Rp 4.200.000
Commercial Fryer FRY-7040G Rp 10.500.000
Commercial Gas Fryer CKF-900SG Rp 11.500.000

Keuntungan Menggoreng Dengan Deep Fryer

Produk matang sangat merata. Efek dari dimensi yang cekung dari deep fryer membuat tingkat penguapan minyak yang sedikit. Panas yang dihasilkan dari proses penggorengan lebih terjaga ketimbang menggoreng dengan wajan yang bentuknya ceper. Hasilnya, makanan yang digoreng menggunakan deep fryer tingkat kematangannya lebih merata.
Praktis. Menggoreng dengan deep fryer akan lebih praktis karena pengguna tidak perlu repot membolak-balik makanan lagi agar tidak gosong sebelah.
Adjustable Temperature. deep fryer ini dilengkapi dengan tombol pengatur suhu/thermostat. Jadi, pengguna bisa dengan leluasa mengatur suhu atau tingkat kepanasan yang diinginkan untuk membuat menggoreng makanan secara optimal.
Lebih aman. Ketika digunakan untuk menggoreng. Penutup deep fryer akan membuat pengguna terhindar dari letupan-letupan minyak yang biasa terjadi pada saat menggoreng. Selain itu, bahan makanan yang digoreng juga sangat mudah untuk diambil karena diangkat dengan keranjang.
Menggoreng lebih cepat. Menggoreng dengan deep fryer akan mempersingkat waktu. Karena deep fryer merupakan kompor bertekanan tinggi atau high pressure. Menggoreng akan lebih cepat dan tidak membuat pelanggan anda menunggu lama.
Nilai jual produk meningkat. Deep fryer mampu menghasilkan gorengan yang lebih berkualitas yakni garing dan renyah. Kualitas yang lebih bagus tersebut tentu memberikan nilai lebih. Apalagi jika gorengan tersebut merupakan produk ternama yang akan dijual.

Cara Menggunakan Deep Fryer

Deep fryer merupakan mesin untuk menggoreng makanan dengan menggunakan minyak dalam jumlah banyak. Mesin penggoreng ini memiliki banyak kelebihan, sehingga sering digunakan oleh pengusaha kuliner. Tidak hanya memiliki kapasitas yang besar, tapi juga hasil makanan yang digoreng matang merata, hingga cara penggunaannya yang sangat mudah.

Mengoperasikan mesin penggoreng tidaklah terlalu sulit dan hampir sama seperti menggunakan kompor biasa. Caranya adalah sebagai berikut:

Khusus untuk mesin yang menggunakan gas, pastikan selang gas sudah dipasang dengan baik dan mesin sudah terhubung dengan tabung LPG.
Letakkan keranjang peniris di dalam bak penggorengan, lalu tuang minyak untuk menggoreng. Jumlah minyak disesuaikan dengan tipe mesin yang sedang digunakan karena tiap-tiap tipenya memiliki kapasitas yang berbeda.
Setelah mesin menyala, atur suhu yang diperlukan untuk memanaskan minyak. Kebanyakan mesin fryer sudah dilengkapi dengan termostat atau pengatur suhu. Namun apabila belum terdapat termostat, Anda bisa menggunakan termometer untuk memastikan suhu minyak.
Ketika minyak sudah berada pada suhu yang dibutuhkan, masukkan makanan ke bak penggorengan. Bisa juga dengan cara meletakkan bahan makanan ke keranjang peniris terlebih dulu kemudian mencelupkannya ke dalam minyak.
Tunggu hingga makanan matang, angkat keranjang peniris lalu tiriskan.
Bila selesai menggoreng, jangan lupa untuk mematikan mesin.

Cara Merawat Deep Fryer Agar Awet

Perihal cara merawat mesin penggoreng adalah dengan cara membersihkannya. Proses pembersihan yang baik dan dilakukan secara rutin akan membuat mesin fryer lebih awet dan tahan lama.

Mencuci mesin penggoreng bukanlah pekerjaan yang sulit, namun tetap harus hati-hati saat melakukannya. Berikut adalah beberapa tips dalam membersihkan mesin fryer agar tetap berfungsi dengan baik.

Setelah selesai menggoreng, pastikan mesin peggoreng dalam kondisi mati. Demi keamanan, jangan terburu-buru mengeluarkan minyak yang masih panas. Tunggu hingga minyak dingin lalu keluarkan minyak dari mesin fryer.
Ambil keranjang peniris dan cuci dengan sabun hingga bersih.
Bersihkan permukaan mesin bagian dalam dengan sikat plastik atau kawat pembersih stainless steel. Proses ini bertujuan untuk merontokkan semua kotoran yang masih menempel.
Isi tangki penggorengan dengan air hingga agak penuh, lalu tambahkan sabun pencuci piring secukupnya. Setelah itu nyalakan mesin penggoreng dan panaskan air sabun yang ada di dalamnya. Pada tahap ini, air sabun akan mendidih dan meluruhkan seluruh sisa kotoran yang menempel di permukaan mesin. Untuk hasil yang maksimal, biarkan air mendidih hingga sekitar 15 menit. Setelah itu baru matikan mesin penggoreng dan tunggu sampai air dingin.
Saat air mulai dingin, Anda bisa menggosok permukaan bak penggorengan dengan sikat agar memaksimalkan proses pembersihan. Bila dirasa cukup bersih, buang air dari dalam mesin.
Siapkan larutan air dan cuka dengan perbandingan 9:1. Bilas mesin penggoreng dengan larutan tersebut hingga benar-benar bersih. Setelah itu langsung bilas kembali dengan air biasa dan keringkan dengan kain.
Untuk bagian luar mesin, siapkan pasta pembersih dengan mencampurkan baking soda dengan air. Oleskan larutan tersebut ke seluruh permukaan dan diamkan hingga sekitar 5-10 menit. Setelah itu bersihkan dengan kain yang sudah dibasahi dengan air. Jangan lupa untuk mengeringkan mesin dengan mengelapnya kembali dengan kain yang lebih bersih.

Demikian pembahasannya tentang harga kompor deep fryer gas yang memang lebih mahal dari pada yang elektrik. Namun dengan keunggulan fitur-fiturnya yang dapat membuatnya menjadi ekonomis dalam penggunaannya. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda.

Perbedaan Deep Fryer Gas Dan Listrik, Mau Tau? Ini Dia

Perbedaan Deep Fryer Gas Dan Listrik

Perbedaan deep fryer gas dan listrik yang pasti dari sumber energy panasnya alias bahan bakar yang digunakan berbeda. Juga konstruksi mesinnya pun berbeda, Deep fryer listrik justru tidak memerlukan api untuk memanaskan minyak. Sementara deep fryer gas memerlukan api untuk memanaskan minyak dan di lengkapi kenop pemantik untuk menyalakan api pada bawah tangkinya.

Memang ada beberapa teknik menggoreng yang digunakan kini dalam industri kuliner. Pertaman teknik menggoreng dengan jumlah minyak sedikit atau biasa disebut juga menumis. Wajan dengan permukaan datar biasanya dipakai untuk menumis. Kedua ialah teknik menggoreng dengan merendam seluruh bahan makanan ke dalam minyak. Yang terakhir ini perlu alat khusus menggoreng, yaitu mesin deep fryer yang praktis dan efisien.

Deep Fryer merupakan inovasi dalam menggoreng makanan dengan menggunakan mesin yang dilengkapi bak celup untuk merendam adonan yang akan digoreng. Mesin ini banyak digunakan di restoran cepat saji seperti KFC, McDonald dan lainnya untuk menghasilkan ayam yang krispy dan tergoreng merata semua bagian. Mesin deep fryer juga ada yang disertai thermostat untuk pengaturan suhu, sehingga Anda bisa mengatur suhu minyak sesuai bahan yang digoreng.

Perbedaan Deep Fryer Gas dengan Deep Fryer Listrik

Mesin penggoreng terdiri dari dua macam tipe, yaitu deep fryer listrik dan deep fryer gas. Perbedaan mendasar dari kedua tipe ini sebenarnya hanya terletak pada sumber panas atau bahan bakar yang digunakan. Untuk mengetahui lebih detail, berikut penjelasannya.

Sumber panas

Mesin fryer gas menggunakan gas sebagai bahan bakarnya. Untuk pemakaian, Anda bisa menggunakan gas LPG yang biasa dipakai pada kompor-kompor biasa. Sementara untuk fryer listrik, mesin ini mirip peralatan elektronik lainnya yang membutuhkan energi listrik untuk menghasilkan panas.

Konstruksi mesin

Penggoreng yang menggunakan gas memiliki konstruksi atau susunan mesin yang hampir sama dengan kompor biasa. Mesin fryer gas biasanya dilengkapi dengan tombol atau kenop pemantik untuk menyalakan api yang ada di bawah tangki penggorengan.

Berbeda dengan deep fryer gas, mesin penggoreng yang memakai listrik justru tidak memerlukan api untuk memanaskan minyak. Sebagai gambaran, susunan fryer elektrik ini hampir sama seperti teko listrik yang biasa digunakan untuk memanaskan air minum.

Mesin fryer ini dilengkapi dengan elemen khusus penghantar panas yang nantinya akan bekerja ketika mesin dihubungkan dengan listrik. Elemen tersebut akan bersentuhan langsung dengan minyak, sehingga ketika elemen ini mulai panas, suhu minyak pun akan ikut meningkat.

Kelebihan dan kekurangan

Setiap tipe penggoreng sama-sama memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing, tapi semuanya tetap tergantung pada kebutuhan Anda. Mesin penggoreng yang memakai gas biasanya lebih cepat panas ketimbang mesin penggoreng elektrik. Namun, deep fryer listrik lebih tepat dalam pengaturan suhu daripada fryer gas.

Berbicara tentang cara pemakaian, mesin penggoreng elektrik tergolong lebih praktis dan aman bila dibandingkan dengan yang menggunakan gas. Bila fryer elektrik cukup menggunakan kabel listrik, mesin fryer gas masih harus dipasangi selang dan tabung gas yang biasanya cukup merepotkan.

Cara Memilih Mesin Deep Fryer yang Tepat dan Berkualitas

Deep fryer terbuat dari bahan yang kuat dan tahan lama, kualitasnya pun tak perlu diragukan lagi. Anda harus pintar-pintar memilih mesin fryer mana yang cocok agar lebih efisien dan tidak mengalami kerugian.

Sebelum memilih, sebaiknya tentukan dulu tujuan penggunaan mesin fryer, apakah untuk menggoreng bahan makanan dalam jumlah besar atau tidak. Selain itu bujet serta lokasi di mana penggorengan dilakukan juga harus dipikirkan. Untuk lebih jelasnya, berikut adalah beberapa hal yang bisa jadi bahan pertimbangan sebelum memilih mesin fryer.

Kapasitas tangki

Deep fryer ini tersedia dalam berbagai macam tipe mesin penggoreng dengan beragam kapasitas, mulai dari 5,5 liter hingga 46 liter. Untuk memilih tipe mana yang pas, sesuaikan kapasitas tangki dengan jumlah produksi yang Anda hasilkan.

Apabila Anda sedang menjalankan bisnis kuliner dengan skala kecil, sebaiknya tidak perlu memilih mesin fryer berkapasitas besar. Sebaliknya, Anda wajib memiliki mesin berkapasitas besar bila dituntut menggoreng bahan makanan dalam jumlah yang sangat banyak dalam waktu singkat.

Bahan bakar

Seperti yang diketahui, mesin penggoreng terdiri dari dua jenis, yaitu yang menggunakan gas dan listrik. Ada beberapa hal yang harus dipertimbangkan sebelum memilih mesin mana yang sebaiknya dipilih dan dibeli.

Bila Anda akan menggunakan mesin tersebut di dalam ruangan seperti di rumah atau dapur restoran, ada baiknya memilih deep fryer listrik karena relatif lebih aman dan praktis. Walau begitu, perhatikan pula daya listrik yang digunakan di tempat Anda karena mesin ini membutuhkan daya listrik yang cukup besar.

Untuk pemakaian di luar ruangan, mesin penggoreng yang menggunakan gas dianggap jauh lebih baik. Apalagi bila Anda harus menggoreng di lokasi yang tidak ada akses listrik, satu-satunya pilihan hanyalah menggunakan deep fryer gas.

Harga deep fryer

Setiap membeli suatu barang, pilihlah produk yang sesuai dengan kebutuhan dan keuangan Anda. Yang perlu diketahui adalah semua tipe mesin penggoreng Deep fryer memiliki harga yang berbeda namun tetap terjangkau.

Harga deep fryer elektrik biasanya lebih murah dibandingkan dengan mesin yang menggunakan gas, tapi Anda sebaiknya tidak tergiur dengan harga murah dan tetap mementingkan kebutuhan Anda.

Cara Menggunakan Mesin Deep Fryer

Mengoperasikan mesin penggoreng tidaklah terlalu sulit dan hampir sama seperti menggunakan kompor biasa. Caranya adalah sebagai berikut:

Khusus untuk mesin yang menggunakan gas, pastikan selang gas sudah dipasang dengan baik dan mesin sudah terhubung dengan tabung LPG.
Letakkan keranjang peniris di dalam bak penggorengan, lalu tuang minyak untuk menggoreng. Jumlah minyak disesuaikan dengan tipe mesin yang sedang digunakan karena tiap-tiap tipenya memiliki kapasitas yang berbeda.
Setelah mesin menyala, atur suhu yang diperlukan untuk memanaskan minyak. Kebanyakan mesin fryer sudah dilengkapi dengan termostat atau pengatur suhu. Namun apabila belum terdapat termostat, Anda bisa menggunakan termometer untuk memastikan suhu minyak.
Ketika minyak sudah berada pada suhu yang dibutuhkan, masukkan makanan ke bak penggorengan. Bisa juga dengan cara meletakkan bahan makanan ke keranjang peniris terlebih dulu kemudian mencelupkannya ke dalam minyak.
Tunggu hingga makanan matang, angkat keranjang peniris lalu tiriskan.
Bila selesai menggoreng, jangan lupa untuk mematikan mesin.

Demikian pembahasannya tentang perbedaan deep fryer gas dan listrik dengan segala keunggulannya dan perbedaannya. Tentunya penggunaannya sesuai kebutuhan dan keperluan anda dalam menggoreng makanan dengan minyak yang banyak. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda.

Wajan Deep Fryer Kotak Bikin Hasil Gorengan Matang Merata

Wajan Deep Fryer Kotak

Wajan Deep Fryer Kotak memang bentuknya seperti itu karena menyesuaikan dengan bentuk body mesinnya. Lazimnya untuk menggoreng makanan anda menggunakan wajan atau teflon. Namun untuk mendapatkan hasil gorengan yang merata sempurna, gunakanlah deep fryer.

Terbuat dari bahan stainless steel food grade, yang tahan panas, dengan lapisan satin yang awet dan mudah dibersihkan. Multifungsi untuk menggoreng, serta ada saringan berbentuk kotak juga untuk meniriskan. Wajan deep fryer memang di desain cekung mendalam agar dapat menampung minyak dengan volume yang banyak. Metode menggoreng dengan cara deep fry akan membuat bahan makanan yang digoreng cepat matang karena seluruhnya terendam oleh minyak.

Deep fryer dilengkapi dengan thermostat. Dalam proses penggorengan, thermostat fungsinya sebagai penanggung jawab utama suhu minyak pada fried sieve atau fry pot tetap stabil. Anda tinggal memutar tombolnya, biasanya dalam skala celcius, untuk negara luar beberapa menggunakan ukuran fahrenheit. Dengan tombol ini anda bisa mempertahankan suhu minyak. Contoh anda mau menggoreng fried chicken, suhu minyak harus stabil pada 150°C. Ayam yang telah dibumbui tepung di masukan selama 15-16 menit sementara thermostat memastikan suhu pada 150°C, tidak boleh terlalu naik atau turun selama menggoreng. Bila sudah matang, fried chicken dapat diangkat, ditiriskan dan diletakkan di cooling rack dengan lampu pemanas di atasnya agar kerenyahan ayam terjaga.

Keuntungan Menggoreng Menggunakan Wajan Deep Fryer Kotak

Hasil lebih garing dan matang merata

Keuntungan utama yang bisa anda dapatkan dengan menggoreng secara deep-fry adalah hasil yang garing dan renyah. Makanan yang digoreng secara deep-fry, terendam seluruhnya dalam minyak. Sehingga, panas minyak terserap dengan baik dan menghasilkan gorengan yang garing.

Selain garing, hasil gorengan deep-fry juga matang secara merata hingga ke bagian dalam. Seluruh bagian makanan terendam dalam minyak dan penggunaan api kecil, membuat proses matangnya makanan terjadi dengan sempurna. Jadi, kalau menggoreng makanan seperti ayam tepung, anda tidak perlu takut lagi dagingnya masih merah.

Terhindar dari cipratan minyak

Salah satu masalah yang sering muncul saat menggoreng adalah terciprat minyak panas. Namun, kalau menggoreng secara deep-fry, masalah ini tidak akan muncul lagi.

Saat menggoreng dengan metode deep-fry, makanan akan terendam seluruhnya dalam minyak. Sehingga, potensi cipratan minyak karena makanan bisa diredam. Selain itu, panci deep fryer juga memiliki ukuran yang cukup tinggi dan disertai penutup. Jadi, cipratan minyak tidak akan sampai keluar dan melukai tangan anda.

Praktis

Saat menggoreng, kita sering kerepotan memasukkan makanan satu per satu ke dalam minyak, menata supaya seluruhnya kena minyak, dan membolak-balik makanan agar tidak gosong. Nah, kalau menggoreng secara deep-fry, kerepotan ini tidak akan anda rasakan.

Teknik deep-fry membuat proses menggoreng jadi praktis. Apalagi kalau menggunakan panci deep fryer. Anda tinggal memasukkan seluruh bahan makanan ke dalam saringan, celupkan ke dalam panci berisi minyak, dan tunggu hingga seluruhnya matang. Tidak perlu takut terciprat minyak dan tidak repot membolak-balik makanan, deh.

Adjustable Temperature

Deep fryer dilengkapi dengan tombol pengatur suhu/thermostat. Jadi, pengguna bisa dengan leluasa mengatur suhu atau tingkat kepanasan yang diinginkan untuk membuat menggoreng makanan secara optimal.

Menggoreng Lebih Cepat

Menggoreng dengan deep fryer akan mempersingkat waktu. Karena deep fryer merupakan kompor bertekanan tinggi atau high pressure. Menggoreng akan lebih cepat dan tidak membuat pelanggan anda menunggu lama.

Nilai Jual Produk Meningkat

Deep fryer mampu menghasilkan gorengan yang lebih berkualitas yakni garing dan renyah. Kualitas yang lebih bagus tersebut tentu memberikan nilai lebih. Apalagi jika gorengan tersebut merupakan produk ternama yang akan dijual.

Cara Menggunakan Mesin Deep Fryer

Mengoperasikan mesin penggoreng tidaklah terlalu sulit dan hampir sama seperti menggunakan kompor biasa. Caranya adalah sebagai berikut:

Khusus untuk mesin yang menggunakan gas, pastikan selang gas sudah dipasang dengan baik dan mesin sudah terhubung dengan tabung LPG.
Letakkan keranjang peniris di dalam bak penggorengan, lalu tuang minyak untuk menggoreng. Jumlah minyak disesuaikan dengan tipe mesin yang sedang digunakan karena tiap-tiap tipenya memiliki kapasitas yang berbeda.
Setelah mesin menyala, atur suhu yang diperlukan untuk memanaskan minyak. Kebanyakan mesin fryer sudah dilengkapi dengan termostat atau pengatur suhu. Namun apabila belum terdapat termostat, Anda bisa menggunakan termometer untuk memastikan suhu minyak.
Ketika minyak sudah berada pada suhu yang dibutuhkan, masukkan makanan ke bak penggorengan. Bisa juga dengan cara meletakkan bahan makanan ke keranjang peniris terlebih dulu kemudian mencelupkannya ke dalam minyak.
Tunggu hingga makanan matang, angkat keranjang peniris lalu tiriskan.
Bila selesai menggoreng, jangan lupa untuk mematikan mesin.

Demikian pembahasannya tentang wajan deep fryer kotak yang sengaja dibuat kotak untuk menyesuaikan dengan bentuk body mesinnya. Tentunya dengan berbagai keunggulan yang dimiliki deep fryer dalam menggoreng semoga bermanfaat.

Deep Fryer Gas Terbaik Itu Seperti Apa Sih? Begini Kriterianya

Deep Fryer Gas Terbaik

Deep fryer gas terbaik dipasaran tentunya memiliki fitur-fitur yang menarik dan menudahkan penggunanya dalam hal menggoreng, keawetannya dan ekonomisnya. Deep fryer gas dapat di pindah kemana-mana dan tak perlu sumber listrik sebagai energi panasnya, karena energy panasnya dari gas.

Sesuai namanya mesin penggorengan jenis ini menggunakan tenaga gas propane LPG. Mesin ini dilengkapi dengan thermostats untuk mengatur atau merubah suhu minyak dengan cepat. Beberapa deep fryer juga memiliki fitur timer dengan memanfaatkan tenaga baterai yang terbenam pada bagian belakang mesin, jadi olahan anda akan bebas dari kata-kata menjengkelkan, overdone alias gosong.

Selama proses penggorengan, thermostat inilah penanggung jawab utama suhu minyak pada fried sieve atau fry pot tetap stabil. Anda tinggal memutar tombolnya, biasanya dalam skala celcius, untuk negara luar beberapa menggunakan ukuran fahrenheit. Dengan tombol ini anda bisa mempertahankan suhu minyak. Contoh anda mau menggoreng fried chicken, suhu minyak harus stabil pada 150°C. Ayam yang telah dibumbui tepung di masukan selama 15-16 menit sementara thermostat memastikan suhu pada 150°C, tidak boleh terlalu naik atau turun selama menggoreng. Bila sudah matang, fried chicken dapat diangkat, ditiriskan dan diletakkan di cooling rack dengan lampu pemanas di atasnya agar kerenyahan ayam terjaga.

Fitur-Fitur Deep Fryer Gas Terbaik

Full body stainless steel, anti karat mudah dibersihkan
Suhu bisa diatur 50-200 derajat celcius
Konsumsi gas sangat irit 11.000 btu / jam
Kapasitas tangki yang besar yakni 5-25 liter
Gorengan lebih krispy dan tidak gosong, karena panas merata dari segala sisi tangki
Minyak goreng lebih tahan lama karena ampas tidak berada di atas api
Thermostats dengan digital control memudahkan kita untuk menjaga dan mengawasi suhu dengan optimal

Keuntungan Menggoreng Dengan Deep Fryer Terbaik

Produk matang sangat merata. Efek dari dimensi yang cekung dari deep fryer membuat tingkat penguapan minyak yang sedikit. Panas yang dihasilkan dari proses penggorengan lebih terjaga ketimbang menggoreng dengan wajan yang bentuknya ceper. Hasilnya, makanan yang digoreng menggunakan deep fryer tingkat kematangannya lebih merata.
Praktis. Menggoreng dengan deep fryer akan lebih praktis karena pengguna tidak perlu repot membolak-balik makanan lagi agar tidak gosong sebelah.
Adjustable Temperature. deep fryer kami dilengkapi dengan tombol pengatur suhu/thermostat. Jadi, pengguna bisa dengan leluasa mengatur suhu atau tingkat kepanasan yang diinginkan untuk membuat menggoreng makanan secara optimal.
Lebih aman. Ketika digunakan untuk menggoreng. Penutup deep fryer akan membuat pengguna terhindar dari letupan-letupan minyak yang biasa terjadi pada saat menggoreng. Selain itu, bahan makanan yang digoreng juga sangat mudah untuk diambil karena diangkat dengan keranjang.
Menggoreng lebih cepat. Menggoreng dengan deep fryer akan mempersingkat waktu. Karena deep fryer merupakan kompor bertekanan tinggi atau high pressure. Menggoreng akan lebih cepat dan tidak membuat pelanggan anda menunggu lama.
Nilai jual produk meningkat. deep fryer mampu menghasilkan gorengan yang lebih berkualitas yakni garing dan renyah. Kualitas yang lebih bagus tersebut tentu memberikan nilai lebih. Apalagi jika gorengan tersebut merupakan produk ternama yang akan dijual.

Manfaat Menggunakan Mesin Gas Deep Fryer

Apa sih yang membuat mesin deep fryer jadi istimewa? Mungkin pertanyaan itu yang sering timbul di benak Anda, melihat betapa populernya pilihan jenis mesin ini di berbagai restoran. Dan bukan hanya restoran biasa saja, tapi termasuk restoran internasional. Dapur-dapur profesional juga biasa menggunakan mesin deep fryer ini.

Mesin ini memang dirancang secara khusus agar bahan makanan yang digoreng menggunakan mesin ini “tercelup” dengan sempurna di dalam minyak goreng panas. Dengan demikian, hasil gorengan akan matang secara sempurna ke seluruh bagian. Karena itulah banyak restoran cepat saji yang menggunakan mesin ini sebagai bagian dari operasional sehari-hari, karena jelas mesin deep fryer menjamin hasil gorengan yang merata untuk ayam, kentang, dan berbagai jenis bahan makanan lainnya.

Pastinya ada banyak keuntungan atau manfaat yang bisa Anda manfaatkan dengan menggunakan mesin penggorengan jenis ini, termasuk gas deep fryer. Seperti yang sudah kita ketahui, penggunaan mesin ini akan menjamin hasil gorengan yang merata. Kemudian, jika dibandingkan dengan wajan biasa, biaya operasionalnya akan jauh lebih hemat, baik dalam penggunaan bahan bakar (gas) maupun minyak goreng. Karena, walaupun memang mesin ini mengharuskan Anda untuk menggunakan banyak minyak goreng agar bahan makanan bisa tercelup dengan sempurna. Rancangannya sudah dibuat secara cermat agar mampu menghemat konsumsi minyak.

Tips Memilih Mesin Deep Fryer yang Tepat dan Berkualitas

Kapasitas tangki

Bahan bakar

Harga deep fryer

Harga deep fryer elektrik biasanya lebih murah dibandingkan dengan mesin yang menggunakan gas, tapi Anda sebaiknya tidak tergiur dengan harga murah dan tetap mementingkan kebutuhan Anda.

Demikian pembahasannya tentang mesin deep fryer gas terbaik untuk digunakan dalam bisnis kuliner dalam hal menggoreng. Agar gorengan anda matang sempurna dan renyah untuk dinikmati, semoga bermanfaat.

Harga Deep Fryer Gas Terbaru 2020, Tetap Terjangkau Dan Ekonomis

Harga Deep Fryer Gas

Harga deep fryer gas dipasaran memang harganya sedikit lebih mahal dari pada yang elektrik. Karena deep fryer yang gas bisa mobile daripada yang elektrik, deep fryer gas memiliki keunggulan lebih hemat energi dalam penggunaannya. Deep fryer gas dapat di pindah kemana-mana dan tak perlu sumber listrik sebagai energi panasnya, karena energy panasnya dari gas.

Harga Deep Fryer Gas Dipasaran

Fomac Deep Fryer double tank Fry-g72 – penggorengan gas Rp 3.709.500
Deep Fryer Gas/ Penggorengan Gas Fomac FRY-G72 Double Tank Rp 3.709.500
Getra gas deep fryer gf-73 Rp 2.200.000
Gas Deep Fryer FRY-G71 Rp 1.430.000
Gas Deep Fryer FRY-G72 Rp 2.750.000
Gas Deep Fryer FRY-G181 Rp 4.400.000
Gas Deep Fryer FRY-G182 Rp 8.250.000
Free Standing Gas Fryer FRY-G769 Rp 4.200.000
Commercial Fryer FRY-7040G Rp 10.500.000
Commercial Gas Fryer CKF-900SG Rp 11.500.000

Keunggulan Deep Fryer Gas

Sumber panas mesin fryer gas menggunakan gas sebagai bahan bakarnya. Untuk pemakaian, Anda bisa menggunakan gas LPG yang biasa dipakai pada kompor-kompor biasa.
Konstruksi mesin penggoreng yang menggunakan gas memiliki konstruksi atau susunan mesin yang hampir sama dengan kompor biasa. Mesin fryer gas biasanya dilengkapi dengan tombol atau kenop pemantik untuk menyalakan api yang ada di bawah tangki penggorengan.
Mesin penggoreng yang memakai gas biasanya lebih cepat panas
Konsumsi gas sangat irit 11.000 btu / jam

Keunggulan Menggunakan Deep Fryer

Mesin Penggorengan deep fryer ini terbuat dari stainless steel full body. Hal ini membuat mesin anti karat dan mudah dibersihkan. Berbeda dengan wajan biasa yang sering membuat makanan menempel ke badan wajan dan sulit dibersihkan, dengan deep fryer masalah ini tidak akan Anda temui.
Adanya thermostat 100 derajat – 300 derajat C membuat Anda dengan mudah mengatur waktu penggorengan. Menggoreng dengan wajan biasa tentu sulit memastikan apakah minyak sudah cukup panas dengan derajat suhu yang rinci. Dengan mesin deep fryer Anda bisa menentukan berapa derajat suhu yang digunakan untuk proses penggorengan.
Konsumsi gas yang irit yaitu 28.000 btu per jam. Dengan perhitungan ini bila Anda menggoreng dengan Mesin Penggorengan menggunakan tabung gas ukuran 15 Kg Anda bisa menghasilkan 120 ekor ayam goreng. Perhitungan ini membuktikan penggunaan mesin deep fryer bisa menghemat konsumsi gas elpiji hinga 60-70% dibanding dengan menggoreng menggunakan wajan biasa.
Menggoreng dengan mesin deep fryer juga menghasilkan hasil goreng yang merata garing ke semua bagian. Bila Anda menggoreng dengan wajan biasa kerap saat menggoreng bagian yang matang tidak sama atas dan bawah makanan. Hal ini karena cara kerja wajan biasa yang hanya panas di bagian bawah. Tapi bila Anda menggunakan mesin deep fryer yang dilengkapi bak celup, makanan Anda akan terendam sempurna dalam minyak. Dengan begini semua bagian makanan akan rata tergoreng.
Deep fryer ini dilengkapi dengan bak celup penggorengan berkapasitas besar. Yaitu sekitar 17 sampai 34 liter. Tentu dengan kapasitas sebesar ini Anda bisa menggoreng dalam jumlah besar sekali waktu. Mesin ini membuat kegiatan menggoreng Anda lebih cepat, hemat waktu dan energi. Mesin gas deep fryer cocok bagi Anda yang sedang atau ingin memulai usaha makanan goreng seperti ayam krispy, jamur, keripik, atau yang lainnya.

Keuntungan Menggoreng Dengan Deep Fryer

Produk matang sangat merata. Efek dari dimensi yang cekung dari deep fryer membuat tingkat penguapan minyak yang sedikit. Panas yang dihasilkan dari proses penggorengan lebih terjaga ketimbang menggoreng dengan wajan yang bentuknya ceper. Hasilnya, makanan yang digoreng menggunakan deep fryer tingkat kematangannya lebih merata.
Praktis. Menggoreng dengan deep fryer akan lebih praktis karena pengguna tidak perlu repot membolak-balik makanan lagi agar tidak gosong sebelah.
Adjustable Temperature. Deep fryer dilengkapi dengan tombol pengatur suhu/thermostat. Jadi, pengguna bisa dengan leluasa mengatur suhu atau tingkat kepanasan yang diinginkan untuk membuat menggoreng makanan secara optimal.
Lebih aman. Ketika digunakan untuk menggoreng. Penutup deep fryer akan membuat pengguna terhindar dari letupan-letupan minyak yang biasa terjadi pada saat menggoreng. Selain itu, bahan makanan yang digoreng juga sangat mudah untuk diambil karena diangkat dengan keranjang.
Menggoreng lebih cepat. Menggoreng dengan deep fryer akan mempersingkat waktu. Karena deep fryer merupakan kompor bertekanan tinggi atau high pressure. Menggoreng akan lebih cepat dan tidak membuat pelanggan anda menunggu lama.
Nilai jual produk meningkat. deep fryer mampu menghasilkan gorengan yang lebih berkualitas yakni garing dan renyah. Kualitas yang lebih bagus tersebut tentu memberikan nilai lebih. Apalagi jika gorengan tersebut merupakan produk ternama yang akan dijual.

Demikian pembahasannya tentang harga deep fryer gas yang harganya lebih mahal dipasaran. Karena mesin penggorang tersebut menggunakan gas sehingga lebih mudah mobile dan lebih cepat proses pemanasan-nya serta penggunaan gas lebih irit. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda.