CARA MEMBUAT KOPI LUWAK SENDIRI
Siapa yang tidak kenal dengan kopi luwak? Kopi yang suda sangat terkenal di Indonesia bahkan mancanegara. Kopi dengan citarasa yang luar biasa membuat warga negara lain berlomba-lomba memburu kopi yang lezat dan nikmat ini.
Bagaimana Sejarah Terciptanya Kopi Luwak ?
Kopi luwak bisa dikatakan kopi khas Indonesia, walapun ditemukan juga di Filipina. Bangsa kita mengenalnya sejak jaman pemerintah kolonial. Pada jaman tersebut pemerintah kolonial belanda memaksa masyarakat Indonesia untuk melakukan tanam paksa. Masyarakat kita juga dilarang untuk mengonsumsi apa yang sudah kita tanam karena semua hanya untuk warga Belanda. Sampai pada akhirnya kuli perkebunan menemukan binatang sejenis musang yang gemar mengonsumsi buah kopi tapi hanya mencerna daging buahnya saja, kulit ari dan biji kopinya masih utuh. Akhirnya ia memungut biji kopi dalam kotoran luwak ini kemudian dicuci, disangrai, ditumbuk dan diseduh dengan air panas. Inilah awal ditemukannya kopi dengan cita rasa tinggi yang disebut ‘kopi luwak’.
Apa Yang Menyebabkan Cita Rasa Kopi Luwak Begitu Nikmat? Continue reading Tips : Cara Membuat Kopi Luwak