Category: Artikel Bisnis UKM

Tips Jitu Membeli Mesin Makanan

Membeli Mesin Makanan – Untuk mengembangkan bisnis UKM selain melalui kualitas produk juga ditentukan dari bagaimana proses produk tersebut dibuat. Dalam industri makanan pada saat prosesnya pasti memerlukan kehigenisan. Ini sudah menjadi standar makanan yang harus diperhatikan oleh para pendindustri makanan sehingga para pebsnis mau tidak mau menggunakan teknologi agar produk tetap higienis.

Nemun dengan harga mesin-mesin UKM yang relatif mahal membuat sebagian pengusaha urung untuk mengupgrade teknologi mesin yang mereka punya. Tetapi jika kita hitung-hitung keuntungan setelah menambah teknologi baru lebih besar, kenapa tidak. Iya bukan? Lalu bagaimana cara memilih dan membeli mesin makanan untuk bisnis kelas UKM?  Berikut adalah tips-tips yang bisa Anda terapkan.

Continue reading Tips Jitu Membeli Mesin Makanan untuk Bisnis UKM

Panci Presto

Presto adalah suatu metode yang di gunakan untuk memasak bahan makanan dalam temperature tinggi dengan mesin dan alat khusus (Panci Presto). Sehingga bahan makanan matang sempurna dan sangat lunak. Metode ini juga sering di gunakan untuk memproduksi bahan makanan jadi yang siap saji. Banyak restoran atau industri UKM rumahan menawarkan menu presto dengan modifikasi rasa.

Continue reading Mesin Panci Presto : Membuat Makanan Matang Sempurna & Sangat Empuk

Membuka Peluang Bisnis

Kesempatan Membuka Peluang bisnis kini sudah terbuka lebar, seiring dengan begitu banyaknya bidang yang tersedia untuk memulai usaha. Dalam berwirausaha tidak ada batasan umur, baik pengusaha tua ataupun muda dapat merasakan kesuksesan dalam berbisnis asal memiliki semangat, serta ide-ide yang kreatif dan inovatif. Tidak selalu pengusaha muda yang baru memulai usahanya gagal ditengah jalan sebab kurangnya jam terbang. Karena sekali lagi hasil dari sebuah usaha berbading lurus dengan semangat serta kekreatifan pengusaha itu sendiri. Bahkan lebih baik memulai usaha pada usia muda. Kenapa? Karena pasti ada saatnya dalam menjalani bisnis kita akan jatuh, nah dengan semangat muda yang dimiliki pengusaha berusia muda memungkinkan untuk bangkit dan memulainya kembali dari nol sampai mencapai kesuksesan.

Continue reading Membuka Peluang Bisnis untuk Anak Muda

Tips Menyimpan Kue Kering Lebaran Agar Tetap Enak

Menjelang lebaran orang-orang sibuk untuk membuat kue untuk lebaran, namun setelah selesai lebaran biasanya masih ada kue yang belum habis, bahkan ada beberapa kue pemberian dari kerabat yang justru membuat penganan manis ini semakin menumpuk. Apa yang harus dilakukan ? mungkin anda bisa menyimpannya begitu saja di dalam toples, tapi biasanya setelah beberapa minggu wangi dan rasa kue sudah berubah, begitu juga dengan teksturnya yang tidak selembut saat masih baru keluar dari oven. Kali ini Wiratech akan membagikan cara menyimpan kue kering lebaran dengan baik agar tetap enak dan tidak cepat basi.

Kue-kue lebaran yang rasanya manis pasti akan lebih lama habis jika dibandingkan dengan cemilan gurih yang disajikan, oleh karena itu mau tidak mau kita harus menyimpan kue-kue tersebut. Tapi menyimpannya dengan cara yang tidak tepat justru akan membuat tekstur dan cita rasa kue berkurang, bahkan bisa membuat kue menjadi berjamur. Jika anda punya banyak sekali kue lebaran baik itu buatan sendiri ataupun pemberian orang, ada baiknya anda menyimpan dengan cara-cara yang akan Wiratech bagikan kali ini.

1. Dinginkan Kue Terlebih Dahulu

Jika anda baru saja selesai memasak kue sebaiknya anda membiarkan kue diatas Loyang sekitar 3-5menit lalu pindahkan ke cooling rack dan tunggu hingga kue benar-benar dingin setelah itu simpan ke dalam toples. Menyimpan kue yang baru matang langsung ke dalam wadah atau toples akan membuat kue cepat rusak.

2. Simpan kue di dalam Wadah Kedap Udara

Pastikan anda menyimpan kue tersebut di dalam wadah kedap udara. Anda bisa menggunkan toples yang memiliki penutup karet disekelilingnya atau anda bisa saja menggunakan kotak bekal kedap udara agar kue lebih awet.

3. Pastikan Wadah Kering

Jika anda sudah menyiapkan wadah untuk kue, pastikan wadah dalam keadaan kering. Cuci bersih wadah yang akan digunakan dan lap hingga benar-benar kering. Bila perlu jemur wadah dibawah panas matahari untuk memastikan wadah benar-benar kering. Wadah yang lembab akan menyebabkan kue cepat berjamur.

4. Jaga Kelembapan Dengan Garam

Jika masih belum yakin wadah yang digunakan benar-benar kering, anda bisa menggunakan silica gel dalam kemasan dan memasukannya kedalam wadah kue, atau jika tidak menemukannya anda bisa memasukan 2-3 sendok teh garam yang dibungkus kain bersih demi memastikan kue tidak mudah berjamur

5. Tambahkan Sepotong Roti di dalam Wadah

Anda juga bisa menambahkan potongan roti kedalam wadah kue agar kue tetap lembut saat digigit. Jangan lupa untuk mengganti roti saat roti sudah mulai mongering.

6. Pisahkan Kue Bertoping Dengan Kertas Minyak

Jika anda membuat kue dengan toping gula atau icing, ada baiknya jika anda menutup bagian atas icing dengan kertas minyak sebelum menumpuk kue lain diatasnya. Hal ini berfungsi untuk menjaga bentuk kue agar tetap cantik.

7. Simpan Kue di Wadah Terpisah

Gunakan wadah terpisah saat menyimpan kue yang berbeda-beda. Menyatukan kue yang berbeda didalam satu wadah tidak akan membuat kue awet, kue justru akan kehilangan rasa aslinya karena bercampur dengan  kue lain.

8. Simpan di Freezer

Jika anda berniat menyimpannya cukup lama anda bisa menyimpannya didalam freezer. Pastikan anda menyimpannya terlebih dahulu di wadah kedap udara agar kue tidak melempem dan basah.

9. Panaskan Kembali Kue Agar Renyah

Setelah lama menyimpan kue kering di kulkas umumnya kue akan menjadi sedikit lebih lembab. Anda bisa mengeluarkannya terlebih dahulu dari kulkas dan biarkan kue mencapai suhu ruangan. Setelah itu panggang kue pada suhu 135°C selama 10-15 menit.

Ide Kemasan Unik Agar Bisnis Laris Manis

Kemasan merupakan hal yang sangat penting bagi sebuah produk, baik itu makanan, minuman, ataupun barang. Anda tentu sering sekali beranggapan bahwa sebuah produk yang dikemas dengan kemasan yang unik serta rapi pasti akan menjamin kualitas produknya bukan? Nah, lagi-lagi kita harus setuju bahwa kemasan tidak hanya harus rapi namun juga harus unik. Berikut beberapa kemasan unik yang bisa Anda terapkan untuk produk makanan atau minuman Anda.

1. Kertas koran untuk mengemas kacang

Biasanya kita melihat pembukus kacang terbuat dari plastik, kini desain kemasan ada yang terbuat dari kertas koran. Uniknya lagi desain pembungkus ini dibuat dua wadah. Tujuan dibuatnya dua wadah ini adalah untuk menampung kulit kacang yang sudah dibuka. Bagi konsumen yang gemar memakan kacang berkulit pasti ribet jika harus membuang kulit kacang ke tempat sampah dan menyisahkan bekas-bekas kulit  kacang, maka desain kemasan ini lah solusinya. Dengan kemasan yang seperti ini akan membuat produk Anda lebih praktis bukan?

Continue reading Ide Kemasan Unik Agar Bisnis Laris Manis

Mengenal Green Bean Coffee : Kopi Sehat untuk Diet

Green Bean Coffee – Kopi, minuman satu ini memang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat sekarang ini. Beragam menu dari kopi yang bisa disajikan, baik panas ataupun dingin, dengan campuran ataupun polos kopi akan tetap terasa nikmat. Penggemarnya pun beragam, mulai dari anak-anak hingga dewasa menyukai cita rasa kopi yang khas. Kandungan kafein yang terdapat didalamnya juga dipercaya mampu membuat mata melek dan tubuh menjadi lebih berenergi. Umumnya manfaat dari kopi ini banyak sekali dirasakan oleh kaum pria, itulah mengapa penggemar kopi polos umumnya adalah laki-laki. Tapi tahukah anda bahwa kopi yang akan kita bahas kali ini memiliki fungsi yang akan sangat disukai wanita?

Green bean coffee adalah biji Kopi yang belum disangrai atau bisa dikatakan sebagai biji kopi mentah.  Green bean coffee menjadi popular setelah masuk ke sebuah acara talk show kesehatan di luar negeri, dan baru diketahui banyak orang bahwa biji kopi mentah ini ternyata dapat dikonsumsi. Tapi jangan salah, cara konsumsinya tentu berbeda dengan kopi biasa. Green bean coffee ini dikonsumsi bukan dengan cara diseduh seperti kopi pada umumnya, namun lebih banyak dikonsumsi sudah dalam bentuk serbuk suplemen.

Apa fungsi dari Green Bean

Ekstrak biji kopi mentah ini dipercaya berfungsi untuk menurunkan berat badan, oleh karena itu kopi ini dijual dalam bentuk pil suplemen agar lebih mudah dikonsumsi. Selain itu didalam kopi sendiri juga terkandung Chlorogenic Acid yang dapat membantu tekann darah renda dan menurunkan berat badan.

Apakah terbukti efektif untuk menurunkan berat badan ?

Meskipun sudah banyak yang melakukan studi dan mempelajari green bean coffee ini, namun banyak juga yang mempermasalahkan efek negatif yang mungkin ditimbulkan dari konsumsi kopi ni. Belum banyak juga orang yang membuktikan secara langsung mengenai efektifitas dari green bean coffee dan membuatnya masih menjadi kontroversi diantara para ahli. Meski begitu Federal Trade Commision (FTC)  dan Food and Drug Administration (FDA) masih meragukan mengenai efeknya, mereka menilai perlunya penelitian lebih lanjut mengenai efek yang dapat ditimbulkan dalam jangka panjang. Meskipun di cap sebagai produk berbahan alami untuk menurunkan berat badan, bukan berarti tidak akan menimbulkan resiko atau efek samping nantinya.

-Rat-