Aneka Minuman Segar Ala Cafe
Tinggal di negara beriklim tropis, pasti tidak jauh dengan sajian berbagai aneka minuman segar. Aneka minuman segar ini dapat dikategorikan mulai dari penggunaan es batu, bahan olahannya, dan manfaatnya. Dewasa kini, tersedia banyak minuman segar yang mudah kamu temukan di kafe atau restoran.
Bahkan, minuman segar dengan konsep sederhana pun mudah kamu temukan di pinggir jalan. Misalnya, seperti es teh manis, es buah, es kopi, dan lain-lain. Pedagang-pedagang kecil tersebut memanfaatkan media cup sealer untuk menambah nilai jual aneka minuman segar yang mereka jajakan. Harganya pun terbilang murah meriah.
Berbagai minuman segar ini semakin nikmat jika disantap sembari santai di kafe-kafe kesayanganmu. Selain memiliki rasanya yang khas, menikmatinya di dalam kafe sambil ditemani lagu-lagu klasik semakin membuatmu enggan untuk berpindah. Lalu sebenarnya apa sih yang menarik dari aneka minuman segar di kafe?
Keunikan Aneka Minuman Segar di Kafe
- Perpaduan dari berbagai buah
Meneguk jus melon sudah biasa. Meneguk jus jeruk apalagi. Bagaimana jika dikombinasikan dengan berbagai buah dalam satu minuman? Nah, beberapa kafe di Indonesia memiliki sajian unik minuman tersebut. Kamu bisa mengombinasikan dengan berbagai buah, seperti jeruk, jambu, apel, lemon, dan nanas. Jika kita lihat paduan buah tersebut akan menghasilkan rasa asam namun tetap segar.
- Padanan soda dan susu
Kalau minuman yang satu ini dapat menghasilkan rasa manis dan segar. Biasanya padanan dari kedua bahan olah ini disebut dengan istilah soda gembira. Selain susu, kamu juga dapat mencampurkannya dengan sirup atau kombinasi lainnya. Agar semakin segar, kamu bisa menambahkan es batu. Soda gembira sangat pas dinikmati siang atau malam hari.
- Kombinasi teh dan buah
Kalau minuman yang satu ini sudah sangat populer. Misalnya, lemon tea. Melalui rasanya yang asam dan segar, kamu juga dapat menikmati sensasi dari aroma tehnya. Selain lemon, kamu juga bisa menggantikannya dengan kiwi. Bahkan mengombinasikan dari kedua buah tersebut juga tidak kalah enak kok.
- Gabungan buah dan yoghurt
Waah, kalau sajian yang satu ini tidak hanya segar, tetapi juga menyehatkan. Terlebih lagi yoghurt memiliki berbagai rasa buah yang dapat disesuaikan dengan minumanmu. Misalnya, jus jeruk yang dicampurkan dengan yoghurt rasa jeruk untuk menambah rasa yang dominan. Namun, kamu juga bisa kok mengombinasikan dengan yoghurt dan buah dengan rasa yang berbeda.
- Susu menjadi poin utama
Susu memiliki rasa manis yang cocok untuk dikombinasikan dengan aneka minuman segar. Rasa susu mampu menetralisir olahan bahan lainnya, seperti asamnya buah, pahitnya kopi, segarnya soda, dan lain-lain. Susu juga sering digunakan sebagai pemanis alami dari aneka jus. Kopi dan teh juga menjadi sasaran empuk untuk dinikmati dengan campuran susu. Apalagi jika dicampur dengan es batu. Tentu akan semakin segar bukan?
Resep Aneka Minuman Segar ala Kafe
- Mc Punch
Mc Punch adalah minuman segar yang menggunakan bahan olah rempah Indonesia, yaitu beras kencur. Berasa kencur biasanya kita nikmati sebagai sajian jamu tradisional. Namun, bagaimana rasanya jika beras kencur menjadi olahan utama dari minuman segar? Selain beras kencur, Mc Punch juga menggunakan jus buah-buahan, sehingga akan menghasilkan rasa asam dan manis dari buah segar.
Bahan-bahan
- 50ml beras kencur
- 50ml jus jeruk
- 50ml jus jambu
- 40ml jus apel
- 40ml jus lemon
- 60ml jus nanas
- 200gr es batu
- Secukupnya soda
Langkah-langkah
- Campurkan seluruh bahan-bahan dalam blender secara perlahan.
- Terakhir tuangkan soda secukupnya.
- Blender seluruhnya hingga halus dan merata.
- Tuang ke gelas saji dan nikmati selagi dingin.
- Orange Lassy
Mendengar nama “orange” pasti tidak jauh dengan sajian jus jeruk. Namun, berbeda dari orange lassy ini. Minuman ini memadukan berbagai jeruk dan turunannya dalam satu minuman. Hasilnya tentu saja lebih segar dan menyejukkan. Minuman ini memiliki tampilan yang cantik dan menggemaskan. Hal itu juga yang membuat orange lassy laku di berbagai kafe.
Bahan-bahan
- 1 bungkus jelly orange
- 600ml air
- 5sdm gula pasir
- 1 buah jeruk sunkist yang sudah dikupas dan dipotong-potong
- 5sdm konsentrat jeruk
- 200ml air matang
- Secukupnya es batu
Langkah-langkah
- Campurkan jelly, air, dan gula pasir. Masak dan aduk terus hingga mendidih. Lalu angkat.
- Tuang ke dalam wadah. Diamkan hingga jelly mengeras. Kemudian potong-potong sesuai selera.
- Masukkan jeruk sunkist, konsentrat jeruk, yoghurt, air, es batu dalam blender.
- Blender hingga halus dan seluruhnya tercampur rata.
- Masukkan jelly ke gelas dan tuang jus jeruk.
- Jika terasa masih kurang dingin, kamu dapat menambahkan es batu kembali secukupnya.
- Fruity Lemon Squash
Fruity lemon squash adalah minuman segar yang menyehatkan. Minuman ini memiliki olahan dari berbagai buah-buahan dan kandungan soda. Banyak yang beranggapan soda pada fruity lemon squash ini dapat membersihkan kotoran yang menempel pada paru-paru. Cobain sendiri yuk!
Bahan-bahan
- 200gr fruit cocktail kalengan
- 200ml sirup melon
- 300ml soda manis
- Es batu secukupnya
Langkah-langkah
- Masukkan fruit cocktail, sirup melon, dan es bat uke gelas.
- Tuangkan soda manis secukupnya.
- Sajikan dan nikmati kesegarannya selagi dingin.
Es Latte Cincau
Latte adalah salah satu jenis Minuman kopi modern yang memiliki rasa enak. Latte biasa dikombinasikan dengan susu. Latte cocok disajikan baik hangat maupun dingin. Seperti yang kita tahu, kopi juga menjadi salah satu minuman utama di berbagai kafe. Tujuannya sendiri untuk menghilangkan rasa kantuk. Latte juga bisa lho dikombinasikan dengan cincau.
Bahan-bahan
- 1 saset kopi mix latte
- 50ml susu kental manis cokelat
- 2sdm gula pasir
- 250ml air matang
- Secukupnya es batu
- Cincau yang diserut
- Secukupnya meses
Langkah-langkah
- Seduh kopi dengan air panas terlebih dahulu.
- Blender bersama dengan susu kental manis, gula, dan air hingga merata dan halus.
- Siapkan gelas dan isi dengan es batu dan cincau serut.
- Tuang campuran kopi yang diblender tadi.
- Aduk perlahan dan beri taburan meses di atasnya
- Es latte cincau siap disajikan.
- Es Buah Mangga Susu
Minuman yang satu ini juga cukup populer di kalangan anak-anak hits. Ets, namun ada yang sedikit berbeda. Es buah mangga susu yang satu ini menggunakan kombinasi apel. Kebayang gak sih bagaimana rasanya? Berikut resep yang bisa kamu coba!
Bahan-bahan
- 2 buah apel fuji
- 1 buah mangga
- 2/3 saset susu kental manis
- Secukupnya air
- 1 saset nutrijel cokelat ukuran kecil
- 5sdm gula
- 200ml air
- Susu kental manis cokelat secukupnya.
Langkah-langkah
- Bersihkan buah dan kupas kulitnya. Potong-potong sesuai selera.
- Siapkan bahan agar. Campur jadi satu, aduk terus dan masak hingga mendidih.
- Letakkan di wadah lalu dinginkan.
- Setelah dingin, potong dadu. Campurkan ke bahan buah yan sudah dipotong-potong.
- Tambahkan air, susu kental manis, dan es batu. Kamu juga bisa menambahkan biji seleasi sesuai keinginan.
- Es buah susu mangga siap disajikan!
Sekarang kamu tidak perlu lagi menikmati aneka minuman segar di kafe. Buat sendiri juga bisa kok! Dengan berbagai resep di atas kamu juga mendirikan usaha kedai atau kafe sendiri. Masih banyak lho sajian minuman segar lainnya dengan berbagai variasi menarik. Semakin menarik sajian minuman, dapat kamu sesuaikan dengan nilai jualnya, sehingga kamu lebih untung. Selamat mencoba!
(Zakiah)