Cara Membuat Tepung Jagung
Cara membuat tepung jagung juga dikenal dengan istilah lain, yaitu resep tepung maizena. Tepung maizena diolah menggunakan bahan utama jagung. Kegunaannya hampir sama dengan jenis tepung lainnya, misalnya merenyahkan di setiap kue kering, sebagai pengental kuah atau saus, menghaluskan bolu, dan lain-lain.
Selain memiliki manfaat di bidang makanan, tepung jagung juga berguna untuk kesehatan dan kecantikan. Terbukti dengan bahan utamanya, jagung. Selain diolah menjadi terigu, jagung dapat dinikmati sebagai sayuran, direbus, bahan membuat popcorn, dan lain-lain. Apa pun olahannya, jagung tetap menyimpan kaya manfaat.
Manfaat Tepung Jagung bagi Kesehatan
- Mencegah anemia
Saat anemia muncul terkadang sangat menghambat akvititas kita. Anemia kerap muncul saat tubuh kita terlalu lelah seharian dalam menjalani aktivitas, sehingga tekanan darah dalam tubuh menjadi rendah dan akhirnya tidak seimbang. Tepung jagung memiliki vitamin B dan asam folat yang mampu mencegah anemia.
- Mengobati alergi kulit
Alergi atau munculnya bintik kemerahan di sekitar tubuh terkadang menyebabkan rasa gatal dan panas. Semakin digaruk maka semakin menyebar pula rasa gatalnya. Untuk mengobati alergi, kamu bisa menaburkan tepung jagung di daerah yang gatal. Selain alergi, tepung jagung juga ampuh mengobani luka bakar akibat panas matahari dengan cara membuat pasta langsung.
- Memperkuat tulang
Tepung jagung memiliki kandungan zat besi yang baik untuk kesehatan tulang. Kesehatan tulang sendiri sangat memengaruhi aktivitas kita sehari-hari. Apalagi jika aktivitas yang berhubungan dengan fisik, pasti membutuhkan tulang yang kuat.
Manfaat Tepung Jagung untuk Kecantikan
- Mengatasi wajah yang berminyak
Baik wanita, maupun laki-laki yang memiliki wajah berminyak tentu akan sangat mengganggu. Sesekali harus menyeka wajah untuk memastikan terlindungi dari polusi yang menempel. Untuk mengatasi masalah ini, kamu bisa memanfaatkan tepung jagung dengan cara membuat masker. Padukan tepung jagung dengan madu, perasan air lemon, minyak zaitun, atau bahan-bahan lainnya. Selain masker juga dapat dijadikan scrub atau lulur.
- Mengatasi rambut yang berminyak
Kalau yang satu ini sangat dihindari oleh para wanita. Siapa yang mau memiliki rambut atau kulit kelapa lepek karena minyak? Hal tersebut akan sangat memengaruhi penampilan. Untuk mengatasinya, kamu bisa menaburkan sedikit tepung jagung pada rambut.
Setelah mengetahui manfaatnya akan sangat rugi jika kamu tidak mencoba mengolah sendiri di rumah. Membuat tepung sendiri memang awam dilakukan oleh para ibu rumah tangga. Namun, akan sangat cocok jika kamu sekaligus membuka bisnis penjualan tepung maizena. Mengingat tepung dari jagung ini banyak dimanfaatkan sebagai kebutuhan bisnis bakery.
Ada banyak berbagai resep cara membuat tepung jagung. Agar lebih memudahkanmu dalam membuat tepung jagung, ada baiknya memanfaatkan tenaga Mesin Penepung atau Disk Mill. Mesin ini mampu mengolah biji jagung menjadi tepung dalam jumlah banyak, sehingga dapat menghemat waktu dan tenaga pengerjaan.
Cara Membuat Tepung Jagung dengan Mesin Penepung Disk Mill
Bahan
- Jagung secukupnya
Alat
- Alat pemipil jagung
- Mesin penepung (Disk Mill)
- Oven pengering (optional)
Langkah-langkah
- Masukkan jagung ke alat pemipil. Lakukan secara bertahap hingga biji-biji pada batang jagung lepas seluruhnya.
- Jemur jagung yang sudah dipipil di bawah sinar matahari atau menggunakan oven pengering.
- Jika sudah kering, kumpulkan dalam satu wadah dan masukkan biji jagung yang sudah dipipil ke corong Mesin Penepung.
- Nyalakan mesin dan tampung hasil gilingan pada wadah di bawah mesin.
- Mesin akan secara otomatis melakukan penyaringan.
- Setelah menjadi tepung, jemur kembali untuk mengurangi kadar air di dalanya. Tepung yang sudah tidak lembap sudah dapat langsung digunakan.
Tidak perlu membutuhkan waktu lama, cara membuat tepung jagung ini lebih cepat dan hasilnya sangat optimal. Selain menggunakan Mesin Disk Mill, kamu juga bisa memanfaatkan blender. Namun, cara tersebut tidak disarankan untuk dilakukan secara intens. Pisau baling-baling pada blender tidak memiliki tingkat ketajaman yang tinggi.
Penggunaan blender sendiri ditujukan untuk menghaluskan bahan yang memiliki tekstur lembut atau lunak yang diolah dengan tambahan air. Sedangkan biji jagung tanpa air dengan memanfaatkan blender tidak membuahkan hasil tepung yang maksimal. Misalnya seperti tekstur tepung tidak halus. Hal tersebut sering terjadi. Oleh karena itu, dibutuhkan kembali proses pengayakan secara manual.
Keunggulan Mesin Penepung (Disk Mill)
- Mampu menggunakan berbagai bahan
Tidak hanya jagung, berbagai bahan lainnya seperti biji-bijian kering, gula pasir, umbi-umbian yang sudah dikeringkan, juga bisa diolah menjadi tepung dengan mesin ini. Selain itu, pengoperasian mesin juga lebih mudah. Kamu hanya perlu menyiapkan bahan dan memasukkan ke corong mesin. Setelah mesin dinyalakan, tunggu beberapa menit sudah menghasilkan tepung yang berkualitas.
- Memiliki saringan
Berikut ini salah satu fitur yang mempermudah kamu. Jika menggunakan blender harus melakukan ayak secara manual. Berbeda dengan Mesin Penepung yang satu ini. Mesin ini secara otomatis akan melakukan proses saring atau ayak setelah bahan diolah menjadi tepung. Hasil saring akan membuat tektsur tepung lebih bagus dan seimbang atau tidak menggumpal.
Berdasarkan penjelasan di atas, dapat kita simpulkan bahwa cara membuat tepung jagung memiliki proses kerja yang mudah. Hal tersebut memang akan terwujud jika kamu menggunakan seperangkat alat atau mesin penepung yang mendukung. Meskipun harus mengeluarkan kocek lebih banyak, melihat banyaknya permintaan tepung maizena ini sangat menjanjikan. Bagaimana denganmu? Tertarik membuka bisnis penjualan tepung jagung?
(Zakiah)